Procedente de viñedos viejos de baja producción, seleccionados dentro de cuatro comarcas diferentes, elegidas por sus mesoclimas y suelos particulares, tras anos de investigación, y que constituyen los cuatro pagos cuyas uvas dan lugar a nuestros vinos.
Origen: Rioja -España
Envejecimiento:
Madurez:
Tipo de Vino: Tinto de Autor
Variedades: Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta
Crianza: Entre 15 y 18 meses en barricas nuevas de roble francés
Grado Alcohólico: 13.8
Formato: Mágnum 1,5 l.
Temperatura de consumo: 16 / 18°C
Cata: Â Color picota granate oscuro, de capa alta. Aroma intenso, complejo y muy franco, con predominio de las notas tostadas, especiadas y ahumadas del roble francés, perfectamente ensambladas con los frutos negros chocolate y con notas balsámicas. En boca tiene una entrada amable, pero al mismo tiempo se muestra corpulento y carnoso, con taninos maduros y con una excelente acidez. Es largo y persistente, apareciendo de nuevo en el retrogusto los ahumados, las notas especiadas y la fruta madura. Final mineral.
Premios: Decanter World Wine Awards (Londres) 2007: Quatro Pagos 2003 (Decanter Bronce)
Bodega:
MAETIERRA DOMINUM
